ЦКТ-2
ЦКТ-2

ЦКТ-2

Танк цилиндрическо-конический, объем 2000л. С рубашкой охлаждения и теплоизоляцией.

 
Производитель: ООО "Аквасервис"
Сертификат: в наличии

Цилиндро-конический танк - емкость для брожения пива  , используемая с середины XX века в качестве альтернативы классическому методу брожения с раздельными емкостями.

Цилиндро-конические танки (или ЦКТ) на настоящий момент вытеснили открытое брожение   на большинстве промышленных пивоварен мира. Причиной тому является существенно больший объем ЦКТ в сравнении с традиционными бродильными емкостями, а следовательно, более высокая производительность пивоварни.