Каталог оборудования
|
ЦКТ-2Танк цилиндрическо-конический, объем 2000л. С рубашкой охлаждения и теплоизоляцией. |
|
Производитель:
ООО "Аквасервис" Сертификат: в наличии | |
Цилиндро-конический танк - емкость для брожения пива , используемая с середины XX века в качестве альтернативы классическому методу брожения с раздельными емкостями.
Цилиндро-конические танки (или ЦКТ) на настоящий момент вытеснили открытое брожение на большинстве промышленных пивоварен мира. Причиной тому является существенно больший объем ЦКТ в сравнении с традиционными бродильными емкостями, а следовательно, более высокая производительность пивоварни.
